فاهيتا الفطر

 فاهيتا الفطر تعتبر من الأكلات النباتية الصحية أثناء عمل الريجيم واتباع نظام غذائي صحي , وهي أيضا وجبة سريعة التحضير تفيد في الأوقات الضيقة التي لا تستطيعين فيها تحضير وجبة طعام لعائلتك فننصحك سيدتي بتجربة هذه الوصفة, أيضا هذه الوجبة تعتبر من وجبات الصيام للأشخاص الذين يصومون عن تناول المنتجات الحيوانية , تابعي معنا عزيزتي هذا المقال لتتعرفي على طريقة التحضير....

المقادير هي

ربع كيلو من الفطر الطازج

3 حبات من الفلفل (اخضر واصفر واحمر)

حبة واحدة من البصل

حبة واحدة من الطماطة

2 فص من الثوم

4 أرغفة من الخبز الأسمر

3 ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم

2 ملعقة عصير ليمون

ملعقة صغيرة من البهارات

صلصة الخردل

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع كل الخضروات الى شرائح بالطول

نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف القليل من الزيت النباتي ثم نضيف شرائح البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل البصل

ثم نضيف شرائح المشروم ونقلبها مع البصل ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الفلفل الملون ونقلبه مع المواد السابقة ننتظر حتى يذبل ثم نضيف شرائح الطماطة والبهارات وننتظره حتى يحمس قليلاً ثم نضيف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ونقلب مرة أخيرة ثم نطفئ النار.

نحضر رغيف الخبز ونضع القليل من الخردل ثم نضيف فاهيتا الفطر ونلف الساندويج .

نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونمسحها بالقليل من الزيت ثم نضع ساندويج الفاهيتا ونحمصه من الجهتين وألف عافية.

......................

طريقة عمل صلصة تغميس لفاهيتا الفطر

المقادير هي

كوب من زيت الزيتون

3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

ملعقتين كبيرة من الخل الأبيض

كوب من عصير الليمون

حبة واحدة من الأفوكادو ناضجة

نص ملعقة كبيرة من البهار المشكل

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

ملعقتين كبيرة من الحليب البودرة

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي نضع لب الأفوكادو ونشغل الخلاط حتى يتم هرس الأفوكادو جيداً 

نضيف عليه باقي المكونات ونخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا صلصة قوامها ناعم ومتجانس

تقدم الصلصة في وعاء صغير بجانب فاهيتا الفطر.